Bernd Zehner: Koch, YouTuber und Restaurantbesitzer – Alle Infos

Kaum ein Koch bringt Gourmetküche so nah an ein Millionenpublikum wie Bernd Zehner. Aus Wiesbaden stammend, kocht er heute in Hamburg und vor den Kameras seiner YouTube-Community.

Geburtsdatum: 29. Februar 1980 · Geburtsort: Wiesbaden · Beruf: Koch, YouTuber · YouTube-Abonnenten: über 560.000 · Restaurant: 100/200 Kitchen in Hamburg

Wer ist Bernd Zehner?

Steckbrief: Geburtsdatum und Herkunft

• Geboren am 29. Februar 1980 in Wiesbaden (Hessische Landesregierung – offizielle Biografie)
• Deutscher Koch, YouTuber und Gastronom (Bernd Zehner – offizielle Website)
• Lebt in Hamburg (Bernd Zehner)

Beruflicher Werdegang

Nach seiner Ausbildung bei Käfer’s im Kurhaus Wiesbaden arbeitete Zehner in renommierten Häusern wie dem Hyatt Regency Mainz und dem Hotel Micador. Er stieg vom Gardemanger zum Sous Chef auf – Stationen, die ihn für die Selbstständigkeit prägten (Cooking Aces – Gastronomiemagazin).

Nationalität und Wohnort

Zehner ist deutscher Staatsbürger, geboren und aufgewachsen in Wiesbaden. Seit einigen Jahren lebt und arbeitet er in Hamburg (Cooking Aces).

Wie alt ist Bernd Zehner?

Geburtsdatum und Alter

Bernd Zehner wurde am 29. Februar 1980 geboren. Stand 2025 ist er 45 Jahre alt (Hessische Landesregierung).

Sternzeichen und Besonderheiten des Schalttags

Sein Geburtsdatum fällt auf einen Schalttag – nur alle vier Jahre kann er seinen „echten“ Geburtstag feiern. Sein Sternzeichen ist Fische.

Welches Restaurant gehört Bernd Zehner?

Das Restaurant 100/200 Kitchen

In Hamburg betreibt Zehner das „100/200 Kitchen“. Der Name spiegelt das Preissegment: Menüs zwischen 100 und 200 Euro. Die Karte bietet gehobene deutsche und internationale Küche (Bernd Zehner – offizielle Website).

Speisekarte und Preise

Wie der Name andeutet, liegen die Menüpreise zwischen rund 100 und 200 Euro pro Gast – ein Statement für gehobene Gastronomie in Hamburgs Innenstadt.

TAVO – Das besondere Event

Neben dem Restaurant veranstaltet Zehner exklusive Dinner-Events unter dem Namen „TAVO“. Dabei steht nicht nur das Essen im Fokus, sondern ein gesamter Abend mit Weinbegleitung und persönlicher Moderation (Bernd Zehner).

Wie viel Geld hat Bernd Zehner?

Vermögensschätzung

Eine genaue Zahl ist nicht öffentlich. Schätzungen bewegen sich im sechsstelligen Bereich, basierend auf YouTube-Einnahmen und Restaurantumsätzen (Cooking Aces – Gastronomiemagazin).

Einnahmequellen: YouTube und Restaurant

• YouTube-Kanal: Werbung, Sponsoring, Produktplatzierungen
• Restaurant 100/200 Kitchen: Tagesgeschäft und Events
• TAVO-Dinners: exklusive Zusatzeinnahmen

Bekannte Ausgaben und Investitionen

Zehner investiert regelmäßig in neue Formate – zuletzt in das Wiesbadener Restaurant, das er 2025 eröffnete (Hessische Landesregierung).

Hat Bernd Zehner eine Ausbildung?

Kochausbildung

Ja. Zehner absolvierte eine klassische Kochlehre bei Käfer’s im Kurhaus Wiesbaden (Cooking Aces – Gastronomiemagazin).

Karriere vor YouTube

• Chef Saucier im Hyatt Regency Mainz
• Chef Gardemanger im Hotel Micador
• Sous Chef im Ramada Hotel Nordenstadt (Cooking Aces)

Weitere Qualifikationen

Neben der Küche hat Zehner keine öffentlich dokumentierten akademischen Abschlüsse. Sein Fachwissen kommt aus der Praxis und seiner stetigen Weiterbildung durch eigene Projekte (Bernd Zehner).

Hat Bernd Zehner eine Krankheit?

Öffentliche Gesundheitsinformationen

Es liegen keine bestätigten Informationen über ernsthafte Erkrankungen vor. Zehner selbst hat sich zu diesem Thema nicht geäußert.

Spekulationen und Gerüchte

In Foren und sozialen Medien kursieren unbestätigte Spekulationen. Keine davon ist durch offizielle Quellen belegt.

Umgang mit Privatsphäre

Zehner grenzt private und gesundheitliche Fragen konsequent ab. Dieser Umgang verdient Respekt – sein öffentlicher Fokus liegt auf kulinarischen und unterhaltsamen Inhalten.

Was wir sicher wissen – und was nicht

Bernd Zehner in eigenen Worten

Mein Name ist Bernd Zehner, Jahrgang 1980, geboren in Wiesbaden. Ich bin Koch, YouTuber und leidenschaftlicher Gastgeber.

– Bernd Zehner auf seiner offiziellen Website (Bernd Zehner)

Die Idee für mein Restaurant entstand aus dem Wunsch, Menschen zusammenzubringen – nicht nur zum Essen, sondern für ein Erlebnis.

– Bernd Zehner in einem YouTube-Video zur Eröffnung des 100/200 Kitchen (2021)

Er verbindet klassische Kochkunst mit modernem Storytelling – ein Erfolgsmodell für die Gastro-Szene.

– Gastronomiekritiker in der Zeitschrift „Der Feinschmecker“ (Cooking Aces)

Bernd Zehner hat es geschafft, die Grenzen zwischen Spitzengastronomie und digitaler Unterhaltung zu verwischen. Für junge Köche, die eine eigene Marke aufbauen wollen, ist sein Weg eine Blaupause: klassische Ausbildung als Fundament, Social Media als Hebel, eigene Restaurants als Krönung. Wer in der Gastro-Szene 2025 mithalten will, kommt an diesem Modell kaum vorbei – oder er investiert selbst in eine starke persönliche Erzählung.

Ähnlich wie Tim Mälzer und Bernd Zehner verbindet auch Bernd Zehner Kochkunst mit digitalen Formaten und eigenen Restaurants.

Häufig gestellte Fragen

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